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内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之(🏋)间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一(📕)些富含热量、蛋(🐕)白质和维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷(💸)。小寒也(🚼)是进补的好时节，适当食用一些(🗻)滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。 小寒节气有哪些必吃的食物呢？让我们一起来了解一下。 羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温(✨)中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食(📹)用。在小寒时节，很多人会选(🍰)择吃羊肉火锅或者炖羊肉(🐒)汤，既美味又暖身。羊肉的做(👘)法多种多样，可(👈)以切成片涮火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用(🦕)。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸(🤶)杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂(💺)圆也是小寒节气的推荐食材(❌)。桂圆性温味甘，具(🐴)有补益气血、(🍐)养(🖊)血安神(😀)的作用。在小(👓)寒时节，很多人会(🚿)用桂圆来煮粥或者(🐣)泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以(🌧)用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第(💒)四(🧠)，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴(🤮)润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁也是小寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘(👍)，具有润肺止(💽)咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能(🏿)健脑。核桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作坚(🍢)果零食。 除了上述五种食物，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继续了解。 第六，当归生姜羊肉(🤓)汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经止痛(🔝)的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美(🍐)味又滋补(🐦)，是小寒节气的classic食(😷)谱。当归生姜(🦗)羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块(🔸)，与当归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药。山药性平味甘(🥛)，具有(💋)健脾养胃、生津(🎓)益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖(🙀)身又能养胃。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补(🌎)。 第八，莲子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安神(😌)的(🕢)作用；百(👻)合性平味甘(👷)，具有润肺止(📫)咳、清心安神的(📲)作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合(🌳)粥，既(😟)能暖身又能养心。莲(🔹)子百合粥的(➕)做法很简(♎)单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳(😘)。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比(🌪)如，韭菜猪肉饺子，既(🎻)美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温味甘，具有(😑)温经散寒、补血养颜的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒(🔥)、解表发汗的作用。在小寒时节(💶)，喝一碗红糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红糖一起(🛥)煮水即可。 小寒节气是一个适合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上(🦎)这十大食物，既美味又滋补，是(🚠)小(💆)寒节气的ideal选择。希望大家在这个(👝)寒冷的季节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。